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料理に使うイタリア語まとめ5
イタリア料理人(cuoco)やパティシエになりたい人、イタリア料理・お菓子作りを勉強したい方必見!
調理に使う道具類・食器をまとめました。中々調べても出てこなかったのでまとめましたのでお役立てください。
前もって知って置くことで留学後、スムーズに修行できます。
調理道具(Utensile da cucina)
Utensile da cucina ウテンスィーレ ダ クチーナ | 調理道具 | |
---|---|---|
piano della cucina ピアーノデッラクチーナ | 調理台 | |
frullatore フルッラトーレ | ミキサー | |
frullino フルッリーノ | 泡だて器 | ![]() |
frullino elettrico フルッリーノエレットリコ | 電動泡だて器 | ![]() |
spatola di legno スパートラディレーニョ | 木のへら | ![]() |
spatola スパートラレーニョ | フライ返し、ヘラ | |
termometro テルモーメトロ | 温度計 | |
vaschetta バスケッタ | バット | |
ciotola チョ―トラ | ボール | ![]() |
ciotolana チョートラーナ | 大きいボール | |
ciotoletta チョートレッタ ciotolina チョートリーナ ciotolino チョートリーノ | 小さいボール | |
pentola ペントラ | 鍋 | |
pentolona ペントローナ | 鍋(大) | |
pentoletta ペントレッタ pentolina ペントリーナ pentolino ペントリーノ | 鍋(小) | |
pentola a pressioneペントラ ア プレシオーネ | 圧力なべ | ![]() |
marmitta マルミッタ | スープ鍋(大鍋) | ![]() |
tegame テガーメ | 浅鍋 | |
tegamino テガミーノ | 浅鍋(小) | |
padella パデッラ | フライパン | ![]() |
coperchio コペールキオ | 蓋 | |
setaccio セタッチョ | ふるい・裏ごし器 | ![]() |
bilancia ビランチャ | はかり | ![]() |
misurino ミス―リノ | 計量カップ | ![]() |
coltello da cucina コルテッロダクチーナ | 包丁 | ![]() |
tagliere タリエーレ | まな板 | ![]() |
grembiule グレンビューレ | エプロン | ![]() |
ramaiolo ラマイオーロ | おたま | ![]() |
matterello マッテレッロ | 麺棒 | |
stampo スタンポ | (ケーキクッキー等)型 | ![]() |
食器類(Stoviglie)
stoviglieストヴィリィエ | 食器類 |
---|---|
bastoncini バストンチーニ | 箸 |
piatto ピアット | 皿 |
coltello コルテッロ | ナイフ |
forchetta フォルケッタ | フォーク |
cucchiaio クッキアイオ | スプーン |
cucchiaino クッキアイーノ | ティースプーン |
bicchiere ビッキエレ | コップ |
calice カリチェ | グラス |
tazza タッツァ | カップ |
tazzina タッツィーナ | デミタスカップ(エスプレッソ用) |
teiera テイエラ | ティーポット |
lattiera ラッティエラ | ミルクピッチャー |
zuccheriera ズッケリエラ | シュガーポット |
burriera ブッリエラ | バターケース |
formaggiera フォルマッジエラ | チーズ入れ |
salsiera サルスィエラ | ソース入れ |
caraffa カラッファ | 水差し |
candeliere カンデリエレ | ろうそく立て |
tovagliolo トヴァッリオーロ | ナプキン |
piatto fondo ピアットフォンド | 深皿 |
credenza クレデンツァ | 食器棚 |
posata ポサート | カトラリーセット (フォーク・ナイフ・スプーン) |
料理に使うイタリア語の次回は…
料理に使うイタリア語まとめ6ーハーブ・香草ー(保存版)
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